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Hallöchen Ich habe letztens Jahr den Likör gemacht und fand ihn so super das ich ihn dieses Jahr nochmals gemacht habe. Nun hab ich das Problem das von außen schon zusehen ist das sich in einigen Flaschen der Alkohol oder der Saft von dem Rest absetzt, was mich nicht so sehr stört, aber in 2 Flaschen ist auch weißer Rand zwischen den Schichten zu sehen.
Rum Koestlin
Zubereitung. Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Gesamtzeit ca. 3 Stunden 10 Minuten. Den Traubensaft mit dem Zucker aufkochen und ein paar Minuten köcheln lassen. Ganz auskühlen lassen, dann den Rum hinzugeben und kräftig schütteln. Ein paar Tage im Kühlschrank ruhen lassen.
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Die Kombination von fruchtigen dunklen Weintrauben und Vanille ist einfach unschlagbar. Ihr könnt den Traubenlikör ganz einfach selber machen, ohne viele Zutaten. Nach einer halben Stunde habt ihr ihn abgefüllt. Nur noch hübsch beschriften, einpacken und ins Nest legen. Fertig ist das selbstgemachte Geschenk aus der Küche.
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Die Weintrauben waschen,halbieren,mit dem Zucker und dem Wasser in einen Topf geben und bei geschlossenem Deckel ca 5 Minuten köcheln,bis ein Mus entstanden ist. 2. Das Mus in ein gut verschließbares Glasfefäß geben,den Grappa dazugießen und ca 6 Wochen an einen dunklen Ort ziehen lassen,gelegentlich schütteln. 3.
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Weintraubenlikör. Veröffentlicht am 19/10/2014 von Martha. Ein tolles Rezept um Weintrauben nicht nur zu Saft zu verarbeiten! Zutaten: 1 kg Weintrauben (zB Isabella-Trauben) 200 ml Wasser. 200 g brauner Zucker (kann bei sehr süßen Trauben auch weniger sein!) 1 Vanilleschote. 700 ml Wodka.
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1. Die Weintrauben vom Strunk entfernen. In den Entsafter geben. 1 1/2 l davon abmessen - falls man mehr Trauben hat, kann man auch noch Gelee davon machen. 2. Den Saft mit dem Zucker und dem Vanillezucker aufkochen. Dann mit dem Nescafe und den Rum verrühren. Sofort in Flaschen füllen. 3. Ca . 1 Jahr haltbar.
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50 Min. 1. Die Weintrauben vom Strunk entfernen. 2. In den Entsafter geben. 1 1/2 l davon abmessen - falls man mehr Trauben hat, kann man auch noch Gelee davon machen. 3. Den Saft mit dem braunen Zucker, Sternanis, Vanilleschote und Stangenzimt aufkochen. 4. Danach die Gewürze entfernen.
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Die Weintrauben zerstampfen und mit dem Wasser ca. 10 min köcheln lassen, dann abkühlen lassen. Anschließend die Trauben durch ein Sieb passieren und den Saft (ca. 1,5 Liter) auffangen. Den Rotwein zusammen mit dem ausgekratzten Vanillemark, der Schote, dem Zucker und den restlichen Gewürzen aufkochen. Dann den Traubensaft hinzugeben und.
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Ein Weintraubenlikör ist eine tolle Idee für den Herbst.
